Responsabilidad del agua en Colorado
LA PLANTA DE LEPRINO EN GREELEY ES PRODUCTORA NETA DE AGUA
Leprino Foods apareció recientemente en Water Education la revista Headwaters de Colorado relacionado con los esfuerzos de nuestra empresa para reducir la intensidad hídrica. El artículo se centraba en nuestras instalaciones de Greeley, consideradas productoras netas de agua desde 2017.
Como mayor productor mundial de queso mozzarella y principal productor de lactosa, los productos de Leprino dependen de la leche, que es aproximadamente un 87% agua. El proceso de producción de queso e ingredientes lácteos genera abundante agua "condensada de suero", que la empresa recupera y reutiliza.
En Greeley, el agua se depura de acuerdo con las normas de calidad y se conduce al río Cache La Poudre.
"En realidad, estamos aportando más agua al río de la que tomamos de nuestra fuente municipal", afirma Erik Nielsen, consejero general adjunto de Leprino Foods.
Obtenga más información sobre la responsabilidad de Leprino con el agua y sus esfuerzos para reducir su consumo, así como sobre las acciones de otras empresas que dependen del agua de Colorado en El nuevo balance final de la industria es AZUL.