Responsabilidade pela água do Colorado
AS INSTALAÇÕES DA LEPRINO EM GREELEY SÃO UM PRODUTOR LÍQUIDO DE ÁGUA
A Leprino Foods foi recentemente apresentada na revista Water Education Revista Headwaters do Colorado relacionada com os esforços da nossa empresa para reduzir a intensidade da água. O artigo centrou-se nas nossas instalações de Greeley, que tem sido considerado um produtor líquido de água desde 2017.
Sendo o maior produtor mundial de queijo mozzarella e um dos principais produtores de lactose, os produtos da Leprino dependem do leite - que é cerca de 87% água. O processo de produção de queijo e de ingredientes lácteos resulta numa abundância de água "condensada de soro de leite" que a empresa recupera e reutiliza.
Em Greeley, essa água é eventualmente limpa de acordo com as normas de qualidade dos cursos de água e transportada para o rio Cache La Poudre.
"Na verdade, estamos a contribuir com mais água para o rio do que a que recebemos da nossa fonte municipal", afirma Erik Nielsen, conselheiro geral associado da Leprino Foods.
Saiba mais sobre a responsabilidade da Leprino em relação à água e os esforços de redução de água, bem como as acções de outras empresas que dependem da água do Colorado em A nova linha de fundo da indústria é AZUL.