Pizza, demasiado buena para desperdiciarla
Pizzas de la Denver Test Kitchen donadas a los necesitados
Desde agosto de 2023, Leprino ha donado aproximadamente 1.500 pizzas a miembros de la comunidad que sufren inseguridad alimentaria.
Las pizzas, cocinadas originalmente en la cocina de pruebas de Leprino para pruebas de calidad y seguridad alimentaria, estaban destinadas a la basura hasta que se identificó a We Don't Waste como socio. La organización recupera alimentos de calidad no utilizados por fabricantes y restaurantes y los entrega a socios sin ánimo de lucro, como despensas comunitarias, comedores sociales, albergues y escuelas.
En los primeros meses se envasaron, congelaron y donaron unas 450 pizzas cocidas. En 2025, "envolver pizzas" es ahora una actividad habitual de los voluntarios los viernes por la tarde en la sede mundial de Leprino en Denver. El número de pizzas donadas se ha acelerado desde el inicio del programa: los voluntarios han envuelto y donado aproximadamente 1.500 pizzas, valoradas en 7.500 dólares, que han alimentado a más de 4.500 personas en situación de inseguridad alimentaria en la comunidad de Denver.
"Proporcionar comidas a los miembros de la comunidad que sufren inseguridad alimentaria, en lugar de desechar estas pizzas en perfecto estado, es gratificante", declaró Laura Elliott, Especialista Senior en Comunicaciones de Leprino y responsable del envasado de pizzas.
Las donaciones también ayudan a reducir la huella de emisiones de gases de efecto invernadero de Leprino. Más del 40% de todos los alimentos de Estados Unidos no se utilizan y acaban en un vertedero, descomponiéndose y liberando metano, que se suma a los gases de efecto invernadero en la atmósfera. Leprino trabaja para minimizar su impacto. En todas sus operaciones en EE.UU., Leprino tiene una tasa de desvío de vertederos del 99%.
- ¿Sabía que la oficina de Leprino en Denver compone casi 450 libras de ingredientes alimentarios cada semana? Lea aquí cómo este compost se reutiliza como "tierra de pizza" y se distribuye a los empleados para que lo usen en sus huertos domésticos.
Voluntarios envuelven pizzas para donar.