良い土を分かち合う
2023年には、約22,950ポンドの残飯を堆肥化した。
環境への責任
ピザの残りと具材を堆肥化すること5ヶ月、ECO/ウェルネス・チームは5月からデンバー・オフィスの従業員たちに「ピザの土」を配り始めた。最初の2,500ガロンの特別な土は、春の植樹シーズンに間に合うように配布された。
自宅の植え込みにこのピザ土(またはどんな堆肥でも)を混ぜることで、庭師は土壌に栄養を与え、より健康な植物を育て、土壌の保水力を強化し、灌漑に必要な水の量を減らすことができる。
レプリノ・フーズでは、環境への影響を強く意識し、食品廃棄物を減らすためにあらゆる努力をしています。当社では、リサイクルや再利用できない廃棄物の量を最小限に抑えるため、施設で複数の戦略を採用しています。その結果、埋立地に送られる廃棄物は1%未満となっています。
- 合計で、毎週約450ポンドのピザや食材の残りを堆肥化し、2023年には合計約22,950ポンドになりました。これはいい土だ!