Responsabilidad del producto
Nuestro compromiso de ofrecer a nuestros clientes y consumidores productos de alta calidad, nutritivos y elaborados de forma responsable.
Nuestros productos
Desde hace más de 70 años, Leprino Foods Company transforma la leche en una gama de quesos y productos nutritivos que ayudan a alimentar y nutrir a las familias. Trabajamos para garantizar que todos nuestros productos se produzcan de forma responsable y sostenible.
Productos de queso
Producimos una variedad de quesos, incluidas opciones reducidas en grasa y sodio, para satisfacer las necesidades nutricionales sin sacrificar el sabor, la textura o el rendimiento.
Productos de nutrición
Los productos de Leprino Nutrition proporcionan los componentes básicos saludables que permiten llevar un estilo de vida sano. Proporcionamos ingredientes nutricionales de calidad a marcas de todo el mundo.
Calidad Leprino
La frase "La calidad Leprino es una forma de vida" fue acuñada en 1950 por Mike Leprino Sr. con la convicción de que la empresa siempre intentaría hacer lo correcto, mejorar continuamente, actuar con sentido de la urgencia y tener pasión por el servicio.
Calidad
Nuestro enfoque de la gestión de la calidad se centra en la prevención, la mejora continua y las mejores prácticas. Nuestros sistemas integrados de calidad y seguridad alimentaria permiten a nuestros equipos cumplir los requisitos reglamentarios y las normas de clientes y terceros, satisfacer nuestros requisitos internos y superar las expectativas de los clientes.
El Programa de Mejora Continua de la Calidad de Leprino (LQCI) integra múltiples iniciativas
Prevenir los problemas antes de que ocurran (PPBTH)
A través de sus nueve principios, PPBTH ayuda a los empleados a mantenerse alerta para identificar y abordar posibles problemas de forma proactiva.
Tolerancia cero
Nuestro enfoque holístico de la seguridad alimentaria subraya los elevados estándares que debemos cumplir siempre.
Leprino Quality Animal Care (LQAC)
Nuestro sólido programa exige que nuestros proveedores de leche y ganaderos cumplan unas prácticas de cuidado animal líderes en el mundo.
Leprino Quality anima, capacita y compromete a los empleados a mejorar continuamente nuestro negocio para ser los mejores del mundo, al tiempo que crea un sentido de propiedad que cultiva la responsabilidad y la rendición de cuentas. Alcanzamos nuestros objetivos organizativos a través del liderazgo, la comunicación, la mejora continua, la innovación, las recompensas y el reconocimiento.
Los aspectos formales del marco incluyen políticas de calidad tanto a nivel de la empresa como de las instalaciones. También contamos con procedimientos normalizados que abordan las consideraciones relativas a las mezclas de producción específicas de cada lugar. Los sistemas de calidad de cada planta incluyen la evaluación y el control completos de todos los procesos de ingredientes, los controles sanitarios y medioambientales de patógenos y los controles de distribución.
Responsabilidad compartida
Nuestra cultura de la calidad se basa en la creencia de que la calidad es responsabilidad de todos. Además de proporcionar formación continua a todos los empleados, les capacitamos para asumir proyectos de mejora y establecemos incentivos por cumplir los objetivos de calidad y seguridad alimentaria. El Programa de Mejora Continua de la Calidad de Leprino recompensa la calidad excepcional mediante el reconocimiento de un Equipo del Año en cada ubicación y un Equipo del Año de la empresa en general.
Evaluación y mejora continuas
Nuestros sistemas de calidad y seguridad alimentaria han demostrado sistemáticamente el pleno cumplimiento de las normas de clientes y terceros, como el Código de Seguridad Alimentaria de Calidad. Además, realizamos periódicamente evaluaciones internas para identificar áreas de mejora.
Seguridad alimentaria
Cuando se trata de seguridad alimentaria, no hay atajos para cumplir con nuestra responsabilidad de producir y distribuir productos nutricionales lácteos y quesos sanos y seguros.
Gestión de la seguridad alimentaria
Como defensora de la seguridad alimentaria desde hace mucho tiempo, Leprino Foods se compromete a aumentar los conocimientos, reforzar las prácticas y reducir los riesgos en toda la comunidad láctea. Nuestro enfoque de Tolerancia Cero para la seguridad alimentaria va más allá del cumplimiento, guiando todos los aspectos de nuestro trabajo a través de un sólido análisis y gestión de riesgos. Garantizamos que la seguridad alimentaria esté integrada en estas áreas de operaciones y gestión:
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En nuestra cadena de suministro
Nuestra atención a la seguridad alimentaria comienza mucho antes de que la leche y otros ingredientes lleguen a nuestras plantas. Nuestro proceso de cualificación y selección de leche e ingredientes críticos abarca el programa de seguridad alimentaria de cada proveedor.
En nuestras plantas
Todas las instalaciones cuentan con planes exhaustivos de seguridad alimentaria para cumplir la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria, la estricta normativa sobre alimentos y seguridad de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) y las directrices sobre instalaciones y equipos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
Aprovechar las tecnologías avanzadas
Nuestro centro de investigación genómica realiza sofisticadas "huellas" genómicas y análisis de ingredientes de terceros proveedores y de nuestros productos, generando información sobre posibles problemas de seguridad alimentaria.
Trazabilidad
La capacidad de rastrear cualquier alimento a través de todas las etapas de producción, procesamiento y distribución es fundamental para la seguridad alimentaria. Leprino Foods fue una de las primeras empresas lácteas en comprometerse con la Guía voluntaria de la industria para la mejora de la trazabilidad de los productos lácteos, que se actualiza periódicamente para reflejar los requisitos y las mejores prácticas de la FDA, y nuestros esfuerzos superan sustancialmente las directrices mínimas de la industria.
Destacados 2023
El Equipo de Conservación Global del Año de LQCI
El Grupo de Verificación y Validación Clean in Place de Greeley recibió el premio al Equipo del Año en 2022. Gracias a estos esfuerzos, la planta pudo reducir el consumo diario de agua en unos impresionantes 16,2 millones de galones al año.
Equipo de productividad del año de LQCI
La Cadena Fort Morgan: NFFHC Reduction Team recibió el premio al Equipo del Año en 2022. Sus actividades para estandarizar, simplificar y medir dieron como resultado la reducción de productos No Aptos para el Consumo Humano en 5.000 libras por semana (o 29%). El equipo superó su objetivo original y también fue capaz de crear un marco sostenible para un éxito continuado en años venideros.
