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製品責任

高品質で栄養価が高く、責任を持って生産された製品をお客様と消費者の皆様にお届けすることをお約束します。

製品紹介

レプリノ・フーズ社は70年以上にわたり、牛乳をさまざまなチーズや栄養価の高い製品に加工し、家族の栄養補給に役立ててきました。私たちは、すべての製品が責任を持って持続可能な方法で生産されるよう取り組んでいます。

チーズ製品

味、食感、性能を犠牲にすることなく、栄養ニーズを満たすために、低脂肪や低ナトリウムのオプションを含む様々なチーズを製造しています。

栄養製品

レプリノ・ニュートリション製品は、健康的なライフスタイルを可能にする健康的な構成要素をお届けします。世界中のブランドに高品質の栄養成分を提供しています。

レプリーノ・クオリティ

Leprino Quality is a way of life(レプリーノ品質は生き方である)」という言葉は、1950年にマイク・レプリーノSr.によって作られたもので、会社は常に正しいことをしようとし、継続的に改善し、危機感を持って行動し、サービスに対する情熱を持つという信念が込められている。

レプリーノ、高品質を提供

品質の提供

私たちの品質管理に対するアプローチは、予防、継続的改善、ベストプラクティスに重点を置いています。私たちの統合された食品安全と品質システムにより、私たちのチームは規制要件、顧客および第三者機関の基準を遵守し、社内の要件を満たし、顧客の期待を上回ることができます。

レプリーノ品質継続的改善(LQCI)プログラムは、複数のイニシアチブを統合している。

問題を未然に防ぐ(PPBTH)

PPBTHは、9つの原則を通じて、従業員が潜在的な問題を未然に察知し、対処できるよう支援する。

ゼロ・トレランス

食品安全に対する私たちの総合的なアプローチは、私たちが常に満たさなければならない高い基準を浮き彫りにしている。

レプリーノ・クオリティ・アニマル・ケア(LQAC)

私たちの強固なプログラムは、生乳供給業者と酪農家に対し、世界をリードする動物ケアの実践を義務付けるものです。

レプリーノ・クオリティは、責任と説明責任を育むオーナーシップを創造しながら、世界一を目指し、継続的に事業を改善するために、従業員に活力を与え、権限を与え、関与させます。私たちは、リーダーシップ、コミュニケーション、継続的改善、革新、報酬、そして表彰を通じて、組織目標を達成します。

このフレームワークの正式な側面には、会社レベルと施設レベルの品質方針が含まれる。また、各拠点特有の製造ミックスに関する考慮事項に対応する標準手順も整備されている。各施設の品質システムには、全成分工程の完全な評価と管理、サニテーションと病原菌の環境管理、流通管理が含まれる。

レプリーノフーズの共有責任

責任の共有

私たちの品質文化は、「品質は全員の責任である」という信念に支えられています。全従業員に継続的なトレーニングを提供するだけでなく、改善プロジェクトに取り組む権限を与え、品質と食品安全の目標を達成するためのインセンティブを設定しています。レプリーノ品質継続的改善プログラムでは、各拠点の「チーム・オブ・ザ・イヤー」と会社全体の「チーム・オブ・ザ・イヤー」を表彰することで、卓越した品質に報いています。

レプリノフーズ 製造工場での男性たち

継続的な評価と改善

当社の食品安全・品質システムは、「Safe Quality Food Code」などの顧客基準や第三者基準に一貫して完全準拠している。また、定期的に内部評価を実施し、改善点を特定しています。

食品の安全性

食品の安全性に関して言えば、健全で安全なチーズと乳製品の栄養製品を生産し、流通させる責任を果たすためには、近道はありません。

食品安全のための管理

長年にわたる食品安全の提唱者として、レプリノフーズは酪農業界全体の知識の構築、実践の強化、リスクの低減に取り組んでいます。食品安全に対する当社のゼロ・トレランス・アプローチは、コンプライアンスを超えたものであり、強固なリスク分析とリスク管理を通じて当社の業務のあらゆる側面を指導しています。私たちは、食品安全が業務と管理のこれらの分野に確実に組み込まれていることを保証します:

下のカテゴリーをクリックして詳細をご覧ください:

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サプライチェーン


私たちの食品安全への取り組みは、牛乳やその他の原材料が工場に到着するはるか以前から始まっています。生乳と重要な原材料の認定と選別のプロセスは、各サプライヤーの食品安全プログラムを網羅しています。

私たちの工場で


すべての施設は、食品安全近代化法、米国食品医薬品局(FDA)の厳格な食品・安全規制、および米国農務省の施設・設備ガイダンスに準拠する包括的な食品安全計画を策定している。

先進技術の活用


当社のゲノミクス研究センターは、第三者サプライヤーからの原材料と当社製品について、高度なゲノム「フィンガープリンティング」と分析を行っており、潜在的な食品安全上の問題に関する洞察を生み出している。

トレーサビリティ


生産、加工、流通の全段階を通じてあらゆる食品を追跡できることは、食品の安全性にとって極めて重要です。Leprino Foodsは、FDAの要件とベストプラクティスを反映するために定期的に更新される「乳製品トレーサビリティ強化のための業界自主ガイダンス」にコミットした最初の乳業企業のひとつであり、当社の取り組みは業界の最低ガイドラインを大幅に上回っています。

サプライチェーン


私たちの食品安全への取り組みは、牛乳やその他の原材料が工場に到着するはるか以前から始まっています。生乳と重要な原材料の認定と選別のプロセスは、各サプライヤーの食品安全プログラムを網羅しています。

私たちの工場で


すべての施設は、食品安全近代化法、米国食品医薬品局(FDA)の厳格な食品・安全規制、および米国農務省の施設・設備ガイダンスに準拠する包括的な食品安全計画を策定している。

先進技術の活用


当社のゲノミクス研究センターは、第三者サプライヤーからの原材料と当社製品について、高度なゲノム「フィンガープリンティング」と分析を行っており、潜在的な食品安全上の問題に関する洞察を生み出している。

トレーサビリティ


生産、加工、流通の全段階を通じてあらゆる食品を追跡できることは、食品の安全性にとって極めて重要です。Leprino Foodsは、FDAの要件とベストプラクティスを反映するために定期的に更新される「乳製品トレーサビリティ強化のための業界自主ガイダンス」にコミットした最初の乳業企業のひとつであり、当社の取り組みは業界の最低ガイドラインを大幅に上回っています。

2023年のハイライト

LQCIグローバル・コンサベーション・チーム・オブ・ザ・イヤー

グリーリー・クリーン・イン・プレイス検証・検証グループは、2022年にチーム・オブ・ザ・イヤーを受賞した。これらの努力により、同工場は1日当たりの水使用量を年間1,620万ガロンという驚異的な削減を達成した。

年間最優秀LQCI生産性チーム

フォートモーガン・ストリングスNFFHC削減チームは、2022年にチーム・オブ・ザ・イヤーを受賞した。標準化、簡素化、測定に取り組んだ結果、Not Fit for Human Consumption製品を1週間あたり5,000ポンド(29%)削減することができた。同チームは当初の目標を上回り、今後も継続的に成功するための持続可能な枠組みを構築することもできた。