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环境责任

我们始终致力于合规和负责任地使用自然资源。

环境管理

Leprino Foods 的环境管理理念是:做正确的事,少花钱多办事,在确保最高质量标准的同时,不断追求更好。

管理方法

我们的环境管理体系(EMS)强调合规、保护和持续改进,并以员工参与和不断整合最佳实践和新技术为驱动力。EMS 包括全公司和特定地点的政策、标准程序、绩效衡量和审计流程。

我们的团队方法还包括第三方专家能源评估,以帮助我们确定节约能源、资源和成本的方法,并为制定特定工厂的项目组合提供信息。

我们的方法还包括

衡量和目标设定


对绩效指标进行定期监测,并设定全公司和具体地点的目标,以保持对改进的关注。我们于 2021 年推出了气候行动路径图,统一并推动全公司努力改善我们的环境足迹。

员工参与


每个人都有责任履行我们对环境的承诺。在我们的工厂和公司办公室,资源保护团队在基层推广节约资源的解决方案。在团队倡导者的带领下,这些充满热情的员工提高了人们对节约资源行为的认识,并让同事们一起寻找低成本或无成本的方法来节约能源、水和其他资源,减少浪费。

认可


我们通过表彰计划庆祝员工个人、团队和工厂取得的成就。

科罗拉多绿色企业网络成员

科罗拉多绿色企业网络成员

格里利和摩根堡分别于 2023 年获得黄金级会员认证。

我们的气候承诺

减少影响是我们前进的动力,我们将为实现目标而不懈努力。

气候行动路径地图

我们的气候行动路径图勾勒出我们到 2050 年实现温室气体(GHG)中和的路径。这一承诺于 2021 年地球日公布,同时也巩固了我们成为负责任的水资源管理者的承诺。我们 2030 年的温室气体目标是将范围 1 和范围 2(直接运营)的绝对排放量减少 30%,并将范围 3 的排放强度从 2020 年的基线降低 30%。我们还致力于在 2025 年前将每千磅牛奶的用水强度(以加仑为单位)降低 10%(以 2019 年为基准),在 2030 年前降低 20%(以 2020 年为基准)。

范围 3 排放,即价值链排放,占我们碳足迹的近 95%。它们包括范围 1 和范围 2 以外的所有排放源,即发生在我们活动上游和下游的排放源。

2020 年,我们与一家可持续发展公司合作,进行了一次全面的温室气体盘查,以了解我们直接运营之外的排放源,并为制定目标确定基线。然后,我们在 2021 年制定了有针对性的战略,以解决对我们的足迹影响最大的范围 3 来源:牛奶供应和非牛奶供应。

合作是这两项战略的关键环节。2022 年,我们开始实施供应商承诺计划,与整个供应链的合作伙伴共同参与气候行动。

履行我们的气候行动承诺是我们的"如何茁壮成长 "GR 战略之一。我们的目标与美国乳业和全球乳业的目标一致,这坚定了我们的信念,即我们公司与乳业界一起,在减少环境影响和促进可持续食品体系方面发挥着至关重要的作用。

业务

我们减少与直接运营相关的温室气体排放(范围 1 和 2)的战略建立在我们长期追求的节能方法之上,同时更加关注大型项目和向清洁能源的过渡。一系列全公司范围的举措、针对特定工厂的项目以及由资源保护团队领导的活动,都有助于我们实现减排目标。

提高能源效率的关键战略:

到 2025 年,我们将投资 5000 万美元用于优化工厂运营和降低能耗的项目。

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驶向'25 行动


在"'25'行动 "目标下启动的工作将继续得到落实。

第三方专家能源评估


评估有助于我们确定节约能源和成本的方法,并为制定针对具体工厂的小到大型项目组合提供信息。

热回收系统


我们工厂的热回收系统可充分利用现有能源。我们的目标是从烟道气和废水等来源中收集和利用热量,为其他设备加热。

照明项目


照明项目,如改用 LED 和安装运动传感器,在全公司范围内实现了可观的能源削减和成本节约。

驶向'25 行动


在"'25'行动 "目标下启动的工作将继续得到落实。

第三方专家能源评估


评估有助于我们确定节约能源和成本的方法,并为制定针对具体工厂的小到大型项目组合提供信息。

热回收系统


我们工厂的热回收系统可充分利用现有能源。我们的目标是从烟道气和废水等来源中收集和利用热量,为其他设备加热。

照明项目


照明项目,如改用 LED 和安装运动传感器,在全公司范围内实现了可观的能源削减和成本节约。

牛奶供应

我们正在与牛奶供应商合作,鼓励和支持减少排放和增加碳固存。

减少牛奶供应排放的主要战略

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农业实践的变化


改变饲料生产和农业生产方式,采取措施提高生产率,改善土壤健康,减少径流,增加土壤碳储量。

肠道减排


通过饲料添加剂和优化饲粮等方法减少奶牛的肠道甲烷排放。

粪便处理和养分管理


粪便处理和养分管理,包括使用厌氧消化器从粪便中收集甲烷,甲烷用于产生可再生能源,同时产生养分,为耕地施肥并用作垫料。

农场能效


农场能效和可再生能源项目。

农业实践的变化


改变饲料生产和农业生产方式,采取措施提高生产率,改善土壤健康,减少径流,增加土壤碳储量。

肠道减排


通过饲料添加剂和优化饲粮等方法减少奶牛的肠道甲烷排放。

粪便处理和养分管理


粪便处理和养分管理,包括使用厌氧消化器从粪便中收集甲烷,甲烷用于产生可再生能源,同时产生养分,为耕地施肥并用作垫料。

农场能效


农场能效和可再生能源项目。

非牛奶供应

包装以及上下游运输和分销是有重大改进机会的两个关键领域。我们正在与供应商、服务提供商和客户合作,共同制定支持我们共同目标的解决方案。

减少非牛奶供应排放的主要战略

交通运输

我们的团队致力于优化运输方式,以满足客户的交货要求,同时降低成本和对环境的影响。我们对公路和铁路运输公司的管理流程支持参与美国环境保护署的 SmartWay 计划,该计划提高了我们衡量合同运输供应商燃油效率的能力。

包装

我们与客户和包装供应商合作,优化包装材料的使用。我们正在评估当前的包装库存,并与合作伙伴、客户和业内同行一起研究材料和包装创新。

我们努力做到合理用水,并确保我们返回的水的质量,以便进行有益的再利用。在加利福尼亚和新墨西哥等一些我们运营的地区,有限的水资源供应和用水压力为寻找创新的解决方案提供了强大的动力。此外,气候变化也增加了复杂性--从改变降水模式到增加干旱风险。这些相互关联的因素促使我们在气候行动承诺中增加了水资源的内容。

可持续用水的关键战略

多年来,我们一直在各工厂实施节水方法,并继续研究在不牺牲质量或安全的前提下改进水收集、循环和再利用的开创性方法。此外,Leprino Foods 还投入大量资源,确保流出的污水(经处理后用于有益再利用的水流)符合严格的许可标准。我们的综合战略共同致力于减少水足迹。

节约用水


每个地点都致力于通过加强计量、监控和报告系统等项目提高用水效率,以便更快地发现和解决问题。每个地点的资源保护团队中充满热情的员工会教育他们的同事,推广节水行为和做法。

水收集、储存和再利用


从牛奶中提取的水称为 COW(乳清冷凝水),是工厂工艺的重要补充水源。最大限度地利用从牛奶和其他生产工艺中提取的水,使我们能够返回比从市政和其他来源提取的更多的水。我们将继续在工厂研究和实施创新的水收集、储存和再利用方法。

归零


我们的长期目标是通过完全回用所有 COW 水,使工厂实现近乎零取水量。经过多年的努力,我们在 2020 年达到了一个重要的里程碑,获得了加州食品和农业部的批准,可以完全重复使用现场净化的水。

我们的业绩

我们以 1,000 磅牛奶加工量为单位报告能源、温室气体排放和水的强度指标,以便比较不同规模和生产水平的工厂的绩效,并对整个组织进行评估。绩效数据涵盖我们在美国的工厂,不包括我们的总部。多年来,我们在所有工厂的节能增效项目和有针对性的大型项目上的投资正在取得成果,这将支持我们的气候行动承诺。

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业务活动温室气体排放(范畴 1 和 2)
价值链温室气体排放(范畴 3)
水强度

业务活动温室气体排放(范畴 1 和 2)

业务活动的绝对排放量

2020
基线 
100%
2021
 
104.0%
2022
 
105.4%
2023
 
104.8%
2030 年目标:减少 30

价值链温室气体排放(范畴 3)

每加工 1,000 磅牛奶的 MTCO2e

2020
基线 
100%
2021
 
98%
2022
 
86%
2023
 
83%
2030 年目标:减少 30

水强度

每加工 1 000 磅牛奶的加仑数

2020
基线 
100%
2021
 
93%
2022
 
90%
2023
 
89%
2030 年目标:减少 20

零废弃

Leprino Foods 只有不到 1% 的废物被送往垃圾填埋场。
最大限度地减少废弃物对减少我们的环境足迹至关重要。我们在工厂采用多种策略,最大限度地利用和回收资源,并尽量减少送往垃圾填埋场的废弃物。

99+%
我们工厂的转用率

我们正在各工厂实施多种战略

在工厂运营中寻找机会

我们正在各工厂推行多种战略,以实现范围 1 和范围 2 的排放和用水目标。通过推广资源智能型思维和行为,使每个人都能做出贡献,从而进一步支持各个项目。

最新故事

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科罗拉多绿色企业网络金奖

科罗拉多州绿色企业网络于 2023 年授予 Leprino Foods 金级认证。

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分享一些好泥土

2023 年,我们堆肥了约 22,950 磅剩披萨和配料。

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2023 年亮点

Leprino 食品公司位于德克萨斯州卢伯克的最新工厂

我们最新、最先进的工厂将于 2025 年开业,这将是我们迄今为止最具可持续性的工厂。Leprino Foods 将在该工厂投资超过 10 亿美元,以确保我们的工作顺利进行。

能源效率和优化

为了继续完成降低运营能耗的任务,我们已在每个生产工厂完成了能源审计。这些审核所获得的信息为今后的节能行动奠定了基础。

利用太阳能减少我们的影响

现场太阳能发电场安装:2021 年,Leprino 开始在加利福尼亚州 Lemoore 的一家工厂实施一个 10 兆瓦的太阳能项目。该项目现已完工并全面投入使用,每年可满足工厂约 10% 的能源需求。

泔水堆肥

在厨房测试员工今年启动堆肥计划后,约有 22,950 磅为保证质量而烘烤的披萨和其他食物残渣被从垃圾填埋场转移出来。